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鱼香白豆角的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:21:44
鱼香白豆角的做法【图文】,怎么做好吃 酸辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 白豆角300g葱白1段姜1片蒜2瓣干红辣椒丝1小把郫县豆瓣酱3汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙香醋1/2汤匙 鱼香白豆角的做法详细步骤第1步豆角择去两头和丝络后洗净,斜切成丝备用葱白切片,姜切丝,蒜切成碎粒第2步锅热油,温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味后加入郫县豆瓣酱炒出红油调成中火,加入豆角丝翻炒约10分钟后,沿着锅边淋入料酒、香醋,再调入糖,继续翻炒8分钟即可鱼香白豆角的做法小贴士1.这道菜用普通豆角完全可以做,切的时候切成细丝,方便入味2.这道菜淋入的香醋一定要少,多了会严重影响口感3.干红辣椒丝可以用干辣椒代替4.炒豆角的时间要长一些,可以破坏掉豆角里的有害成分,吃起来更放心也更入味鱼香白豆角的营养分析姜文陈凯歌贺岁片将正面交锋冯小刚未卜先知
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